Preparación:
15 min.
15 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Este sándwich va relleno de trozos de aguacate aderezados con mayonesa, mostaza y un toque ligeramente picante,
Ingredientes:
- 1/3 taza de mayonesa sin huevo (ver nota)
- 2 rabos de cebollita cambray, rebanados
- 2 cucharadas de mostaza
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de pimientón (páprika) (ver nota)
- 2 aguacates maduros, pero firmes, en cubitos
- 1/2 cucharadita de sal de lava negra (ver nota)
- 8 rebanadas de pan de caja
Preparación:
1Mezcla muy bien la mayonesa con el rabo de cebollita y el pimentón en un tazón. Agrega el aguacate, espolvorea con sal y revuelve con cuidado.
2Divide la ensalada entre 4 rebanadas de pan. Tapa con el resto de las rebanadas para completar los sándwiches.
Porciones:
4