Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
15 min.

Salsa mexicana de jitomates asados con chiles guajillos tostados, cebolla y ajo. Esta salsa es ideal para servir con todo tipo de carnes, aves, pescados y tacos.

Ingredientes:

  • 2 jitomates, asados y pelados
  • 4 ó 5 chiles guajillos, desvenados
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Sal, al gusto

Preparación:

1Asa los jitomates y tuesta los chiles guajillos en un comal caliente. Pela los jitomates y licúalos con los guajillos tostados, la cebolla y el ajo. Sazona con sal al gusto.

Porciones:

4