Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
35 min.

Brownies de chocolate con puré de manzana. Esta receta lleva menos azúcar que las recetas tradicionales, por lo que contienen menos calorías.

Ingredientes:

  • 3 claras de huevo
  • 1/4 taza de puré de manzana
  • 2 cucharaditas de aceite comestible
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/3 taza de sustituto de azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 20 centímetros.

2Mezcla en un tazón la harina, Reserva.

3Bate en un tazón las claras de huevo con el puré de manzana y el aceite, hasta tener una mezcla homogénea. Luego añade el azúcar, sustituto de azúcar, extracto de vainilla y leche. Sigue batiendo hasta integrar bien. Por último, incorpora la mezcla de harina y cocoa, mezclando con una espátula hasta integrar.

4Aparte, mezcla la harina, cocoa, sal y polvo para hornear. Vierte dentro del tazón con los ingredientes húmedos, revolviendo con una espátula hasta integrar.

5Vierte la masa dentro del molde preparado y hornea entre 15 y 20 minutos, hasta que pasen la prueba del palillo.

6Corta en cuadros de 5 centímetros.

Porciones:

16

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