20 min.
40 min.
60 min.
Delicioso pan dulce de manzana con nuez, pasitas y un ligero toque de canela. Disfrútalo con una buena taza de café.
Ingredientes:
- 3/4 taza de pasitas
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 1/2 tazas de azúcar
Preparación:
1Precalienta el horno a 160 °C. Engrasa y enharina 2 moldes para panqué.
2Coloca las pasitas en un recipiente con agua caliente y una pizca de sal. Deja remojar durante unos minutos.
3Mientras, cierne la harina con el polvo para hornear, azúcar y canela en un tazón grande. Agrega la manzana y la nuez, mezcla bien con una espátula.
4Licua los huevos con el aceite, vierte dentro del tazón con la harina y la manzana; bate bien.
5Escurre las pasitas y pásalas por una toalla de papel para eliminar el exceso de líquido. Envuélvelas en la masa del pastel.
6Vierte todo dentro del molde engrasado y hornea hasta que esté cocido, entre 40 y 50 minutos.
Porciones:
16
