Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
60 min.
Listo en:
70 min.
70 min.
Prepara esta receta de pollo en achiote en menos de 10 minutos y relájate mientras el horno hace el resto.
Ingredientes:
- 50 gramos de pasta de achiote
- 1/2 taza de vinagre de manzana
- 4 piezas de pollo, sin piel
- 4 hojas de vástago (plátano)
Preparación:
1Precalienta el horno a 180 °C.
2Desbarata la pasta de achiote en vinagre y unta con ésta cada pieza de pollo por todos lados.
3Calienta las hojas de vástago en sobre el fuego de la estufa hasta que se hayan suavizado.
4Envuelve cada pieza de pollo en una hoja de vástago.
5Acomoda los paquetes en un refractario extendido, cubre con papel aluminio y hornea en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que el pollo esté bien cocido.
Porciones:
4
