15 min.
10 min.
25 min.
Los filetes de huachinango se rellenan de champiñones rebanados y salteados, luego se cocinan envueltos en papel aluminio y se cocinan sobre la parrilla caliente. Una receta saludable, fácil y deliciosa.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 taza de champiñones rebanados
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharadita de jugo sazonador Maggi®
- 2 filetes de huachinango
Preparación:
1Calienta el aceite en un sartén mediano a fuego medio y sofríe el ajo hasta que empiece a dorarse, retíralo inmediatamente y agrega los champiñones sin encimarlos. Saltea hasta que se hayan ablandado.
2Mientras, mezcla mantequilla, salsa inglesa y jugo sazonador en un plato hondo. Unta la mezcla sobre los filetes y coloca sobre cada uno partes iguales de champiñones sofritos.
3Dobla los filetes y envuélvelos en un trozo de papel aluminio de forma que no se escape el vapor. Cocina sobre la parrilla o comal caliente durante aproximadamente 10 minutos.
Porciones:
2
