Preparación:
20 min.
20 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Esponjoso, rico y delicioso. Este mousse de mango es un postre de origen cubano dulce y auténtico. ¡Te va a fascinar!
Ingredientes:
- 2 mangos medianos, pelados y en cubos
- 2 1/2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 1/4 tazas de crema para batir
- 2 charas de huevo
Preparación:
1Licua los mangos, miel y jugo de limón en una licuadora hasta lograr una consistencia suave. Bate la crema hasta que se formen picos suaves y envuélvela en el puré de mango. Bate las claras de huevo en un tazón limpio y seco, hasta que se endurezcan, luego incorpora la mitad en la mezcla del mango. Cuando estén bien incorporadas, envuelve el resto de las claras en el mousse hasta que tengas una mezcla homogénea.
Porciones:
8
