Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Estos filtes se sazonan en una mezcla de limón, chile serrano, ajo y pimienta. Una vez fritos se sirven con rebanadas de jitomate y cebolla.
Ingredientes:
- 1 chile serrano
- 1 diente de ajo
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 1 pizca de mejorana molida
- Sal, al gusto
Preparación:
1Licúa el chile, ajo, pimienta, sal y el jugo de limón. Si lo prefieres puedes martajar estos ingredientes en el molcajete. Sazona los filetes de pescado con la mezcla.
2Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y fríe los filetes por ambos lados hasta que se hayan dorado.
3Sirve acompañados de jitomate y cebolla.
Porciones:
3
