Conejitos de roles de canela

1Precalienta el horno a 180 ºC. Forra una charola de aluminio con papel para hornear.

2Desenrolla la masa de 1 rol de canela y corta a la mitad. Enrolla 1 de las mitades para formar el «cuerpo» del conejito. Acomoda la masa de forma que el extremo exterior apunte hacia abajo. Esto simulará las patas delanteras. Corta 1/3 de la masa restante y enrolla para formar la «cola». Enrolla la tira restante de masa hasta a la mitad para formar la «cabeza». Haz un corte en el centro de la masa sin enrollar para formar las «orejas».

3Para unir la «cola» y la «cabeza» al «cuerpo» del conejito, limpia la cubierta de canela en las áreas respectivas, humedece y presiona las piezas para que se peguen. Separa un poco las «orejas» y pincha los extremos para darle una forma puntiaguda. Repite el procedimiento con el resto de los roles.

4Con mucho cuidado, levanta los «conejitos» con ayuda de una espátula pala y acomoda sobre la charola forrada.

5Hornea en el horno precalentado hasta que los «conejitos» tomen un tono dorado, entre 15 y 18 minutos. Desliza el papel para hornear con todo y conejitos, colocando sobre una rejilla enfriadora.

6Cubre los «conejitos» tibios con el glaseado del paquete, siguiendo la forma de los rollos y las orejas. Acomoda una uva pasa en el centro de la cabeza de cada «conejito» para simular los «ojos».