15 min.
40 min.
55 min.
Un pastel de chocolate con un toque de café: simple y delicioso. La pasta de este pastel lleva nuez, coco y pasitas. Una receta perfecta para toda ocasión.
Ingredientes:
- 250 gramos de mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- 5 huevos
- 3 tazas de harina
- 3 cucharadas de polvo para hornear
- 1 ¼ tazas de leche
Preparación:
1Precalienta el horno a 175º centígrados y engrasa y enharina un molde de rosca.
2Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón grande, hasta que la mezcla doble su volumen. Añade uno por uno los huevos.
3Cierne la harina con el polvo para hornear y agrégala poco a poco al tazón con la mantequilla, alternando con la leche. Si es necesario, agrega un poco más de leche.
4Cierne aparte la cocoa y el café soluble e incorpóralos a la mezcla. Apaga la batidora y envuelve las pasitas, nueces y coco.
5Vierte la mezcla dentro del molde engrasado y hornea en el horno precalentado hasta que se dore un poco y pase la prueba del palillo, entre 35 y 45 minutos.
6Embetuna y decora a tu gusto.
Porciones:
12
