Preparación:
20 min.
20 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Esta receta básica de masa para empanadas, dulces o saladas, se prepara fácilmente aunque necesitas amasarla varios minutos para un resultado correcto.
Ingredientes:
- 1 kilo de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua
- 500 gramos de manteca vegetal
Preparación:
1Cierne el harina sobre una superficie plana. Forma una fuente y coloca en el centro de ésta la sal y el azúcar. Empieza a mezclar, agregando poco a poco el agua y la manteca. Amasa hasta lograr una masa homogénea y manejable, aproximadamente 10 minutos.
2Divide la masa en 30 bolitas y extiende cada en forma de tortilla sobre una superficie plana y enharinada.
3Rellena al gusto y hornea a temperatura media hasta que la masa se haya dorado ligeramente.
Porciones:
30
