Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Aprende cómo hacer fondue de queso con esta receta fácil. Este foundue lleva quesos Emmental y Gruyere, así como vino blanco.
Ingredientes:
- 250 gramos de queso Emmental, rallado
- 250 gramos de queso Gruyere, rallado
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 diente de ajo, cortado a la mitad
- 250 mililitros de vino blanco seco
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 baguette, cortado en cubos
Preparación:
1Mezcla los quesos rallados con la fécula de maíz.
2Frota el ajo sobre el fondo y las paredes de la olla para foundue o una cacerola de hierro. Agrega el vino blanco y calienta a fuego medio. Deja que empiece a hervir suavemente, luego agrega poco a poco el queso, revolviendo con movimientos en forma de ocho. Cuando el queso se haya derretido e integrado completamente, agrega la sal y la nuez moscada.
3Sirve el foundue de inmediato acompañado de cubos de baguette.
Porciones:
5
