Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
65 min.
65 min.
Simplemente manzanas con azúcar y un toque de vainilla, sobre una costra básica de harina con mantequilla.
Ingredientes:
- 2 tazas (250 gramos) de harina de trigo
- 2 cucharaditas de sal de mesa
- 2/3 taza (140 gramos) de mantequilla
- 6 cucharadas de agua fría
Preparación:
1Precalienta el horno a 180 °C.
2Mezcla la harina con la sal y la mantequilla. Agrega el agua a cucharadas, incorporando hasta tener una masa tersa y uniforme, pero sin trabajarla de más. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y forra con esta el fondo y las paredes de un molde para pay.
3Mezcla las manzanas con el azúcar, canela y vainilla. Coloca sobre la masa del pay.
4Hornea el pay hasta que la costra se haya dorado y la manzana suavizado, entre 35 y 50 minutos.
Porciones:
8
