Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
40 min.

Deliciosas cerezas frescas y un toque de esencia de vainilla le dan a estos muffins fáciles un toque especial.

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas (190 gratas) de harina de trigo
  • 3/4 taza (150 gramos) de azúcar estándar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/3 taza (80 mililitros) de aceite vegetal

Preparación:

1Precalienta el horno a 200 ºC. Engrasa y enharina un molde para 12 muffins o cubre con capacillos de papel.

2Mezcla la harina, 3/4 taza de azúcar, polvo para hornear y sal en un tazón.

3Aparte, bate el aceite con la leche, huevo y esencia de almendra en un tazón pequeño. Vierte sobre los polvos, revolviendo suavemente con una espátula, hasta integrar perfectamente. Envuelve las cerezas.

4Divide la masa entre los moldecitos individuales, llenando cada uno a 2/3 de su capacidad. Espolvorea con 1 cucharada de azúcar.

5Hornea los muffins en el horno precalentado hasta que pasen la prueba del palillo, aproximadamente 20 minutos. Coloca sobre una rejilla enfriadora.

Porciones:

12

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