20 min.
20 min.
80 min.
Galletas de chispas de chocolate con trocitos de almendras tostadas. ¡Una deliciosa receta para hacerla con los pequeños del hogar!
Ingredientes:
- 120 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar mascabado
- 1/2 taza de azúcar refinada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 1/2 taza de harina
Preparación:
1Coloca la mantequilla, azúcar mascabado y azúcar refinada en un tazón y bate hasta que el azúcar se disuelva. Agrega la vainilla y bate bien.
2Cierne la harina junto con la fécula de maíz, polvo para hornear y sal directamente sobre el tazón con el batido de mantequilla; bate hasta integrar. Envuelve las chispas de chocolate y almendras.
3Forma bolitas de masa del tamaño de una pelota de ping pong (aproximadamente 1 cucharada sopera de masa). Acomoda sobre charolas engrasadas o forradas con papel aluminio y congela durante por lo menos 40 minutos (puedes conservarlas en el congelador hasta 2 semanas).
4Precalienta el horno 1 180 ºC.
5Saca las bolitas de masa del congelador y sepáralas por lo menos 5 centímetros entre sí. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos, hasta que la base y orillas se hayan dorado.
6Deja enfriar en las charolas.
