Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
19 min.
19 min.
Listo en:
29 min.
29 min.
Frijoles de la olla fritos con cebolla, chile serrano y jitomate, y servidos sobre una cama de totopos de maíz.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 cebolla, picada
- 5 chiles serranos verdes, picados
- 1 jitomate, picado
- 1 de tomillo fresco, sus hojas picadas
- 1/2 kilo de frijoles de la olla, escurridos
- 300 gramos de totopos de maíz
- Sal, al gusto
Preparación:
1Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio, Agrega la cebolla, chile, jitomate y tomillo, y fríe hasta que el jitomate cambie de color. Incorpora los frijoles y cocina hasta que hayan hervido un par de minutos. Sazona con sal.
2Coloca los totopos en un platón y agrega el guiso de frijoles encima.
Porciones:
10
