Preparación:
25 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
Listo en:
75 min.

Una mezcla de manzanas y arándanos sobre una base de galletas Marías y con una cubierta crujiente de avena y almendra.

Ingredientes:

  • 3-4 manzanas amarillas
  • 2 limones, su jugo
  • 2 cdas de azúcar refinada
  • 2 cucharaditas de canela, dividida
  • 1/2 taza de arándanos secos (opcional)
  • 1 base para pay de galletas Marías

Preparación:

1Precalienta el horno a 200 °C.

2Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en rebanadas muy delgadadas. Rocía las manzanas con el jugo de limón y mézclalas con los arándanos, azúcar refinada y 1 cucharadita de canela en un tazón grande.

3Forra un molde para pay con la base de galletas Marías. Acomoda las manzanas encima.

4Mezcla aparte la harina, azúcar morena, avena, 1 cucharadita de canela y almendras. Incorpora la mantequila, revolviendo muy bien con tus manos. Distribuye esta mezcla sobre el relleno de manzana, cubriéndolo uniformemente.

5Hornea de 50 minutos a 1 hora, hasta que la cubierta se vea dorada y crujiente.

Porciones:

12

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