Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
55 min.

Una mezcla de requesón con leche condensada y un toque de vainilla. Esta receta es bastante fácil ya que la licuadora hace la mayor parte del trabajo.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 lata (397 gramos) de leche condensada
  • ½ taza de azúcar
  • 1 kilo de requesón
  • 1 pizca de sal

Preparación:

1Precalienta el horno a 180° centígrados. Engrasa y enharina un molde redondo de 26 centímetros de diámetro o uno cuadrado de 25 x 25 centímetros.

2Licua juntos los huevos, leche condensada y azúcar durante 2 minutos.

3Agrega el requesón, sal y vainilla. Sigue licuando de 3 a 5 minutos más. Vierte dentro de un tazón grande.

4Cierne la harina con el polvo de hornear y agrégala al tazón. Bate con una pala de madera hasta que todo quede bien integrado.

5Vierte dentro del molde y hornea durante 40 minutos o hasta que el pan se vea dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.

6Permite que se enfríe, desmolda y decora con cerezas.

Porciones:

16

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