Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
495 min.
495 min.
Un filete de arrachera a la plancha sorprendentemente delicioso. La pasta de chipotle hace de este platillo uno bastante picante… no apto para quienes tienen problemas del corazón.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 latas (205 gramos cada una) de chile chipotle
- 1 kilo de arrachera de res
Preparación:
1Licúa el aceite de oliva y chipotles hasta lograr una pasta homogénea. Sazona la arrachera con la salsa y deja que se marine dentro del refrigerador durante toda la noche.
2Precalienta el asador o un sartén a fuego medio-alto.
3Asa la carne hasta que alcance el término deseado, alrededor de cinco minutos por lado para un término medio.
Porciones:
6
