Salsa de aguacate con mango

Una deliciosa salsa a base de mango maduro, aguacate, pimiento y cebolla morada. Sirve sobre pollo, pescado o como botana con tostadas.

Ingredientes:

• 1 mango, pelado y picado
• 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
• 1 cebolla morada pequeña, picada
• 1 cucharada de azúcar estándar
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
• 1 aguacate, pelado y picado
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

Porciones:

4