Preparación:
01 min.
Listo en:
01 min.

Una sopa sencilla y rápida para toda la familia. Ésta receta es una mezcla de calabacitas y cilantro en caldo de pollo.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 20 ramas de cilantro, picado
  • 8 calabacitas, picadas

Preparación:

1Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio y sofríé la cebolla, ajo, cilantro y calabacitas.

2Agrega el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que la sopa hierva hasta que las calabacitas estén suaves.

3Sirve con cada porción con 1 cucharada de crema y julianas de tortilla fritas.

Porciones:

4

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