Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
Listo en:
50 min.

Este pastel de chocolate es tan delicioso que no extrañarás ni el huevo, ni la leche, ni las nueces. Busca chispas de chocolate sin leche en tiendas naturistas.

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1/4 taza de cocoa natural en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde para hornear de 20×20 centímetros.

2Coloca la harina, sal, azúcar, cocoa y bicarbonato en un tazón grande. Mezcla muy bien con un tenedor, luego agrega el aceite, vinagre y vainilla. Cuando los ingredientes secos estén completamente húmedos, vierte en agua fría y revuelve hasta tener una masa sin grumos. Incorpora las chispas de chocolate.

3Vierte la masa dentro del molde engrasado y hornea entre 30 y 35 minutos o hasta que el pastel pase la prueba del palillo.

Porciones:

8

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