Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
La sencillez no resta sabor a un plato, el secreto es combinar la materia prima y seguir los pasos de la preparación, que es donde se arrancan los sabores y se da buena vista a cada guiso. Este pollo es un regalo de Brasil, donde la cocina es rica y variada.
Ingredientes:
- 1 pollo en piezas
- Sal y pimienta, al gusto
- 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla
- 1 cebolla chica, picada
- 1 lata (380 gramos) de champiñones, escurridos
- ½ taza de jugo de zanahoria
- 6 cucharadas de crema
Preparación:
1Sazona el pollo con sal y pimienta.
2Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente; agrega el pollo, champiñones y jugo de zanahoria.
3Tapa la olla, baja el fuego al mínimo y cocina hasta que el pollo esté suave, aproximadamente 30 minutos.
4Sirve caliente bañando cada pieza de pollo con su salsa y 1 cucharada de crema.
Porciones:
6
