Preparación:
40 min.
40 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Haz de tu puré de papas una guarnición más apetecible. El puré se mezcla con crema y se gratina con un poco de queso parmesano o gruyère.
Ingredientes:
- 4 papas medianas
- 100 gramos de mantequilla, suavizada
- 200 mililitros de crema
- Sal y pimienta, al gusto
- 2 cucharadas de queso parmesano o gruyère, rallado.
Preparación:
1Cuece las papas en agua hirviendo, hasta que se ablanden y puedas picarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente 25 minutos. Pélalas y hazlas puré con el machucador de frijoles o prensa-papas. Mezcla con la mantequilla y la crema y sazona con sal y pimienta.
2Coloca la mezcla en un refractario engrasado. Espolvorea con el queso y hornea a fuego medio, 180° centígrados, hasta que se gratine, aproximadamente 15 minutos.
Porciones:
6
