Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Estas empanadas argentinas de solo cuatro ingredientes van rellenas de cubos de jamón y queso roquefort.
Ingredientes:
- 12 discos de masa para empanadas (ver nota)
- 250 gramos de jamón cocido, en cubos
- 250 gramos de queso roquefort, en cubos
- 1 huevo batido
Preparación:
1Precalienta el horno a 200 °C. Rocía 2 charolas para hornear con aceite en aerosol.
2Coloca cantidades iguales de jamón y queso sobre los discos de masa. Humedece las orillas de la masa con agua y dobla. Sella con un repliegue decorativo o presionando las orillas con los dientes de un tenedor.
3Acomoda las empanadas en las charolas engrasadas y barniza con el huevo batido. Hornea durante 20 minutos o hasta que tomen un tono café dorado.
4Retira del horno y dejar enfriar 5 minutos antes de servir.
Porciones:
12
