Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Papas cocidas, jitomate, cebolla y cilantro, aderezadas con una vinagreta de aceite de oliva y jugo de limón.
Ingredientes:
- 3 papas grandes, cocidas
- Sal, al gusto
- 2 jitomates bola grandes, en cubos medianos
- 1/2 cebolla, en medias lunas
- 2 ramitas de cilantro, picado
- 1 pizca de orégano seco, al gusto
- 1/4 de taza aceite de oliva
- 3 limones, su jugo
Preparación:
1Cuece las papas en agua hirviendo con sal hasta que se ablanden y puedas picarlas fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.
2Pela las papas, pícalas en cubos y colócalas en una ensaladera. Agrega el jitomate, cebolla, cilantro y orégano. Revuelve bien y sazona con aceite de oliva y jugo de limón.
Porciones:
8
