Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
01 min.
Listo en:
11 min.

Esta salsa holandesa casera se cocina durante solo un minuto dentro del horno de microondas. Deliciosa sobre huevos benedictions o verduras cocidas al vapor.

Ingredientes:

  • 1/2 taza (115 g) de mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón amarillo
  • 1 cucharada (15 ml) de leche
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación:

1Coloca la mantequilla en una taza medidora apta para el microondas. Derrite dentro del microondas durante 30 segundos.

2Bate las yemas con el jugo de limón, leche, sal y pimienta en un tazón apto para el microondas. Incorpora poco a poco la mantequilla, hasta tener una salsa homogénea.

3Cocina la salsa dentro del horno de microondas a potencia media, sacando y batiendo cada 15 segundos, hasta que la salsa se caliente y espese, aproximadamente 1 minuto.

Porciones:

4

Artículos relacionadosMás del autor