30 min.
35 min.
95 min.
Una receta bastante básica. Si lo deseas, puedes omitir la nuez sin sacrificar el sabor de las galletas. ¡Les encantan a los niños!
Ingredientes:
- 750 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 kilo de harina
- 1 1/2 cucharadas de polvo para hornear
- 250 gramos de nuez, en trozos
- Azúcar glass para espolvorear
Preparación:
1Mezcla en un tazón la mantequilla, azúcar y huevos hasta acremar.
2Cierne la harina con el polvo para hornear y agrégala poco a poco al tazón, en forma envolvente, hasta formar una masa uniforme.
3Mete la bola de masa dentro de una bolsa de plástico y colócala dentro del refrigerador durante por lo menos 30 minutos.
4Precalienta el horno a fuego medio, 160° centígrados, y engrasa y enharina una charola para hornear.
5Saca la masa del refrigerador y, con la ayuda de una cucharada sopera, forma pequeñas bolitas. Acomódalas en la charola, separándolas un par de centímetros entre sí, y coloca un trocito de nuez encima de cada una.
6Hornea en el horno precalentado durante 30 ó 35 minutos.
7Una vez frías, espolvorea con azúcar glass.
Porciones:
4
