Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Deliciosos cupcakes básicos con ralladura de limón. Son rápidos de preparar y puedes comerlos solos o decorados con merengue.
Ingredientes:
- 200 gramos de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 200 gramos de azucar estándar
- 1 limón, su ralladura
- 4 huevos
- 200 gramos de mantequilla
Preparación:
1Precalienta el horno a 180 °C. Coloca capacillos de papel en un molde para 12 muffins.
2Mezcla la harina con el polvo para hornear, sal y azúcar en un tazón grande hasta tener un polvo uniforme. Agrega la ralladura de limón y los huevos y bate bien.
3Derrite la mantequilla y deja que se enfríe. Vierte dentro del tazón con resto de los ingredientes y bate con batidora eléctrica a velocidad baja, hasta tener una masa amarilla y homogénea.
4Divide la masa entre los moldes con ayuda de un cucharón.
5Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que pasen la prueba del palillo.
Porciones:
12
