Preparación:
10 min.
Listo en:
70 min.

Rebanadas delgadas de pepino bañadas en una vinagreta ligeramente ácida con un toque de salsa de soya. Se lleva muy bien con cualquier tipo de platillo principal.

Ingredientes:

  • 2 pepinos europeos, en rebanadas delgadas
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de salsa de soya
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1Coloca las rebanadas de pepino en un recipiente grande. Aparte, mezcla muy bien el vinagre con el azúcar, aceite, salsa de soya y sal; vierte sobre el pepino y mezcla con cuidado. Refrigera durante por lo menos 1 hora antes de servir.

Porciones:

4

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