Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
515 min.

Carne de cerdo marinada en una mezcla de tequila con jugos de limón y naranja, miel y chile. Mucho más deliciosa si la asas en el asador.

Ingredientes:

  • 1 taza de jugo de limón fresco
  • 1/2 taza de tequila
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de chiles verdes picados
  • 1 1/2 cucharadas de chile en polvo

Preparación:

1Mezcla el jugo de limón, tequila, jugo de naranja, cilantro, chiles, chile en polvo, ajo, miel, sal y pimienta en un tazón grande. Vierte la mezcla dentro de una bolsa resellable grande y agita. Coloca la carne dentro de la bolsa, cierra y refrigera durante toda la noche.

2Precalienta el asador a temperatura alta y engrasa la parrilla con un poco de aceite.

3Saca la carne de la marinada. Asa durante 20 minutos, volteando ocasionalmente, o hasta que la carne haya alcanzado una temperatura interna de 70°C.

Porciones:

12

Artículos relacionadosMás del autor