Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
50 min.
Listo en:
80 min.
80 min.
Prepara estos merengues minuatura sabor limón con solo cuatro ingredientes y un par de herramientas de cocina. Fácil y rápido.
Ingredientes:
- 4 claras de huevo, a temperatura ambiente
- 1/2 limón, su jugo sin semillas
- 1 1/3 taas de azúcar
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro
Preparación:
1Precalienta el horno a 190 ºC. Forra una charola grande con papel para hornear.
2Bate las claras a punto de turrón en un tazón grande y con batidora eléctrica. Sin dejar de batir, agrega poco a poco el azúcar, y sigue batiendo hasta que ésta se haya disuelto. Añade el cremor tártaro y el jugo de limón. Bate hasta que tengas una mezcla firme y brillosa.
3Mete la mezcla en una manga pastelera con una duya en forma de estrella. Forma pequeños merengues sobre la charola. Mete los merengues al horno y reduce la temperatura a 110 ºC. Hornea entre 50 minutos y 1 hora.
Porciones:
65
