Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
25 min.

Galletas de avena sin harina y sin azúcar, endulzadas naturalmente con plátanos y miel de abeja. Un refrigerio fácil de preparar y de tener a la mano si eres de los que les gusta comer saludablemente.

Ingredientes:

  • 2 plátanos, machacados
  • 1/4 taza (60 mililitros) de leche
  • 1 huevo, batido
  • 1 cucharadita de miel de abeja
  • 1/2 cucharadita de extracto de vanilla

Preparación:

1Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Forra una charola para galletas con papel para hornear.

2Mezcla los plátanos machacados con la leche, huevo, miel y vainilla en un tazón. Incorpora la avena, canela, polvo para hornear y sal.

3Pon cucharadas de la «masa» sobre la charola, separadas 5 centímetros entre sí.

4Hornea en el horno precalentado hasta que la superficie se vea seca y dorada, aproximadamente 15 minutos.

Porciones:

12

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