Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
60 min.
60 min.
A diferencia de otros pasteles, las manzanas se cocinan primero dentro del molde del pastel, luego se cubren con la masa y se hornean de nuevo.
Ingredientes:
- 6 tazas de manzanas, peladas y rebanadas
- ¾ de taza de azúcar
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de nuez moscada
- ¼ de cucharadita de canela
- 3 cucharadas de mantequilla, en trocitos
Preparación:
1Precalienta el horno a 180° centígrados.
2Coloca las rebanadas de manzana en un molde refractario. Mezcla azúcar, sal, nuez moscada y canela; espolvorea sobre las manzanas y coloca encima trocitos de mantequilla.
3Tapa el refractario con papel aluminio y hornea durante 15 minutos o hasta que las manzanas estén bien cocidas.
4Mientras, prepara la masa. Mezcla harina, polvo para hornear, sal, azúcar, mantequilla y leche en un tazón. Vierte sobre las manzanas ya cocidas.
5Regresa el molde refractario al horno y hornea hasta que la masa se haya cocido y la superficie dorado, aproximadamente 30 minutos.
Porciones:
12
