Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
10 min.
10 min.
Una ensalada divina con espinacas y moras azules frescas, nueces garapiñadas y queso azul, aderezada con una vinagreta de mostaza que realza su sabor al máximo.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 120 mililitros de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- 1 cucharadita de azúcar estándar
- 455 gramos de espinacas frescas
- 330 gramos de moras azules
- 115 gramos de queso azul desmoronado
- 110 gramos de nueces garapñadas
Preparación:
1Mezcla el vinagre, aceite, mostaza y azúcar en un frasco con tapadera. Tapa, cierra bien y agita hasta tener un aderezo uniforme.
2Mezcla las espinacas con las moras, queso y nueces en una ensaladera grande. Rocía con el aderezo y revuelve con cuidado. Sirve inmediatamente.
Porciones:
6
