Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
12 min.
12 min.
Listo en:
32 min.
32 min.
Esta receta de polvorones de nuez, a diferencia de otras, lleva fécula de maíz y leche condensada, lo que cual hace de estas galletas tradicionales, las mejores de su tipo.
Ingredientes:
- 450 gramos de mantequilla
- 1 lata de leche condensada
- 6 huevos
- 3 tazas de nuez picada
- 5 tazas de harina
Preparación:
1Bate la mantequilla en un tazón grande hasta acremar, luego incorpora la leche condensada, los huevos y la nuez; bate bien.
2Cierne la harina junto con la fécula de maíz, polvo para hornear y sal; forma un hueco en el centro y vierte la mezcla de mantequilla. Amasa hasta lograr una masa suave, forma bolas pequeñas y acomódalas, separadas entre sí, sobre las charolas engrasadas. Hornea de 10 a 12 minutos, sin dejar que se doren. Cierne el azúcar glass y revuelca los polvorones calientes en ésta. Permite que se enfríen completamente antes de almacenar.
Porciones:
6
