Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
45 min.

Una receta fácil y rápida. Este arroz lleva chile en polvo, cuya cantidad puedes ajustar a tu gusto, y salsa de jitomate envasada, lo cual ahorra bastante tiempo.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de manteca o aceite
  • 1 taza de arroz blanco
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 jitomates saladet, sin semillas y picados

Preparación:

1Calienta la manteca en una cacerola a fuego medio-alto. Agrega el arroz y cocina, sin dejar de mover, hasta que se haya tostado. Agrega el ajo y la cebolla; cocina hasta que la cebolla empiece a dorarse. Incorpora los jitomates, salsa de jitomate, caldo de pollo, chile en polvo y sal. Deja que hierva, luego reduce el fuego a bajo. Tapa y cocina entre 20 y 25 minutos, o hasta que el arroz se haya ablandado. Deja reposar durante 5 minutos, tapado, antes de servir.

Porciones:

5

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