Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
30 min.

Esta ensalada es un alimento completo… casi como un club sándwich, pero con pasta, en lugar de pan.

Ingredientes:

  • 225 gramos de pasta de tornillo
  • 3/4 taza (180 mililitros) de aderezo tipo italiano
  • 1/4 taza (55 gramos) de mayonesa
  • 2 tazas (350 gramos) de carne de pollo rostizado, picada
  • 12 rebanadas de tocino frito, desmoronado

Preparación:

1Cuece la pasta en agua hirviendo con sal, moviendo de vez en cuando, hasta que se haya cocido al dente, entre 10 y 12 minutos. Escurre y enjuaga con agua fría para detener en proceso de cocción.

2Mezcla muy bien el aderezo italiano con la mayonesa en un tazón grande. Agrega la pasta, pollo, tocino, queso, apio, pimiento, jitomates y aguacate; revuelve con cuidado hasta que toda la ensalada se haya cubierto con el aderezo.

Porciones:

6

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