Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
210 min.

Garbanzos de lata (o cocidos en casa) se hornean sin saborizantes, luego se mezclan con especias y sal de mar. Un refrigerio saludable.

Ingredientes:

  • 1 lata (400 gramos) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharadita (2 g) de especias mixtas
  • Sal de mar al gusto

Preparación:

1Extiende los garbanzos sobre toallas de papel y deja que se oreen hasta que se sequen completamente, aproximadamente 45 minutos.

2Precalienta el horno a 200 ºC (400 ºF). Forra una charola de aluminio con papel para hornear.

3Extiende los garbanzos secos sobre el papel en la charola.

4Hornea en el horno precalentado hasta que tomen un tono dorado, aproximadamente 40 minutos, moviendo la charola cada 10 minutos. Saca los garbanzos del horno y revuelve con las especias y la sal. Regresa al horno, apaga el fuego y deja adentro hasta que se enfríen completamente, aproximadamente 2 horas o hasta toda la noche.

Porciones:

4

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