Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
220 min.
220 min.
Un postre que se distingue por su sabor y elegancia, puedes servirlo al final de una cena o tenerlo en el refrigerador y ofrecerlo como colación de media tarde.
Ingredientes:
- 100 gramos de arroz
- 1 litro de leche
- 3 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de grenetina
- ½ taza de agua
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
1En una olla cuece el arroz con suficiente agua y hierve durante unos 20 minutos hasta que se suavice al máximo.
2Escurre el agua sobrante y cuélalo. Regrésalo a la olla y agrega la leche, yemas batidas, azúcar y arroz. Deja que todo hierva durante 2 minutos.
3Hidrata la grenetina en ½ taza de agua. Cuando esponje, vacíala en la leche hirviendo y mueve para desbaratar los grumos. Añade 1 cucharadita de vainilla.
4Vierte el líquido en un molde para gelatina y mete al refrigerador a cuajar.
Porciones:
8
