Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
60 min.
Listo en:
80 min.
80 min.
Carne molida de res con zanahorias, pimiento y queso crema como ingrediente especial. Prepara este pastel de carne fácilmente y deja que el horno haga el resto.
Ingredientes:
- 1 kilo de carne molida de res
- 6 zanahorias grandes, peladas y picadas finamente
- 1 ajo, picado finamente
- 3 pimientos de diferente color, sin semillas y picados finamente
- 1 cebolla, picada finamente
- 2 barras (190 gramos cada una) de queso crema
Preparación:
1Precalienta el horno a 180 °C y engrasa con muy poco aceite un refractario o molde para hornear chico.
2Mezcla la carne molida con las verduras, queso crema, sal y pimienta.
3Disuelve los cubos de caldo pollo y res en la taza de leche y agrégalos a la carne junto con los huevos.
4Mezcla hasta todo quede bien integrado. Pasa la mezcla al refractario, cubre con papel aluminio y hornea durante 1 hora o hasta que se haya cocido. Destapa durante los últimos 10 minutos para que se dore un poco.
5Sirve con una ensalada verde, un soufflé de calabazas o papas.
Porciones:
9
