Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
90 min.
90 min.
Listo en:
110 min.
110 min.
Carne molida de res y de cerdo con tocino y verduras se unen para crear un sabroso pastel de carne mixta.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite comestible
- 500 gramos de carne molida de res
- 500 gramos de carne molida de cerdo
- 200 gramos de tocino, picado finamente
- 1 cebolla, picado finamente
- 1 pimiento morrón verde, sin semillas y picado
- 2 zanahorias, peladas y picadas finamente
Preparación:
1Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un refractario con aceite.
2Mezcla muy bien todos los ingredientes, desde la carne hasta el huevo, y sazona con caldo de pollo granulado y pimienta. Coloca dentro del refractario engrasado, dándole la forma de panqué.
3Cubre el pastel de carne con papel aluminio y hornea durante 1 hora o hasta que se haya cocido completamente. Destapa durante los últimos 10 minutos de cocción para que se dore un poco.
Porciones:
6
