Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
05 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Tortilla de huevo tailandesa con jitomate, cebolla, cilantro y el toque oriental de las salsas de pescado y ostras. Un platillo fácil y delicioso y que se prepara con muy pocos ingredientes.
Ingredientes:
- 2 huevos grandes
- Sal, al gusto
- 1/2 cucharadita de salsa de pescado “Nám pla”
- 1/2 cucharadita de salsa de ostras (opcional)
- 2 jitomates cherry, cortados en gajos delgados
Preparación:
1Coloca los huevos en un tazón pequeño, agrega sal al gusto, salsa de pescado y salsa de ostras. Bate bien. Incorpora los jitomates, cebolla, cilantro y cebollín. Mezcla.
2Cubre el fondo de un wok o sartén con el aceite vegetal. Calienta a fuego medio, luego agrega el huevo. Reduce el fuego a medio bajo y fríe por ambos lados hasta que la tortilla se haya cuajado.
3¡Nuestra tortilla de huevo tailandesa está lista para servir!
Porciones:
1
