Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Cubos de filete de res, pimientos verde y rojo, cebolla y tocino. Fácil para preparar en el asador al aire libre.
Ingredientes:
- 4 palitos de metal o bambú
- 1/2 kilo de filete de res, en cubo
- 100 gramos de pimiento rojo, en cubos de 2 centímetros
- 100 gramos de pimiento verde, en cubos de 2 centímetros
- 100 gramos de cebolla blanca, en cubos de 2 centímetros
- 100 gramos de tocino, en trozos de 2 centímetros
- Sal y pimienta, al gusto
- Trozos de limón
Preparación:
1Remoja los palitos de bambú durante 20 minutos.
2Precalienta el asador a fuego alto. Engrasa la parilla con un poco de aceite.
3Arma las brochetas alternando en los palitos trozos de carne con trozos de pimiento rojo, cebolla, pimiento verde y tocino.
4Salpimienta las brochetas y ásalas en la parrilla hasta que la carne y las verduras se hayan cocido al gusto. Sirve y acompaña con trozos de limón.
Porciones:
4
