Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
120 min.
Listo en:
125 min.

Aprende cómo preparar garbanzos para utilizarlos en todo tipo de recetas como ensaladas, sopas y dips.

Ingredientes:

  • 500 gramos de garbanzos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de sal o al gusto

Preparación:

1Limpia y enjuaga los garbanzos. Coloca en una olla y cubre con 5 centímetros de agua. Agrega laurel y ajo. Calienta a fuego alto hasta que suelte el hervor, aproximadamente 10 minutos. Reduce el fuego a bajo, tapa y deja que hiervan suavemente hasta que estén suaves, aproximadamente 2 horas. Agrega la sal durante los últimos 15 minutos de cocción.

Porciones:

4

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