Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
35 min.
Listo en:
50 min.
50 min.
Una botana fácil, pero llena de sabor. Esta receta mezcla rodajas de zanahoria, cebollas cambray y dientes de ajo en vinagre de manzana.
Ingredientes:
- ½ taza de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo, pelados
- 15 cebollas cambray, sin rabo
- 1 kilo de zanahorias, peladas y en rodajas delgadas
- 4 tazas de vinagre de manzana
- Sal, al gusto
Preparación:
1Calienta el aceite en un una cacerola a fuego medio y sofríe el ajo, cebolla y zanahoria durante 5 minutos. Deja enfriar y agrega el vinagre; hierve a fuego bajo durante 30 minutos. Las zanahorias deben estar suaves, pero aún crujientes. Sazona con sal.
Porciones:
16
