Pizza casera fácil

1Mezcla el agua tibia con la levadura, sal, azúcar, hierbas italianas y 2 cucharadas de aceite en un tazón. Agrega la harina y revuelve muy bien con tus manos hasta tener una masa pegagosa.

2Forma una bola de masa y sigue amasando durante aproximadamente 5 minutos, hasta que la masa deje de pegarse en tus manos.

3Engrasa el tazón con aceite y coloca la masa dentro del mismo. Tapa con plástico adherente y deja reposar a temperatura durante 15 minutos para que suba.

4Mientras, precalienta el horno a 200 °C. Engrasa una charola para pizza de 35 centímetros de diámetro.

5Saca la masa del tazón y coloca sobre la charola, extendiéndola hacia las orillas con tus manos, pero sin enterrar los dedos, hasta cubrir toda la charola.

6Agrega sólo la salsa deseada, distribuyéndola sobre toda la masa de la pizza, pero sin cubrir las orillas. Agrega encima el queso y las carnes/verduras deseadas.

7Hornea durante 10 minutos. Abre el horno, pica con un tenedor para que escape el aire de la masa y hornea durante 10 minutos más o hasta que las orillas se hayan dorado.