Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Pan integral dulce bajo en grasa con manzana y miel. Si lo deseas puedes agregar pasas o nueces picadas. Les encantan a los niños y son una buena opción para diabéticos.
Ingredientes:
- 2 claras de huevo
- 250 g de harina integral
- 1 cucharada de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 3/4 taza de leche light
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 4 cucharadas de miel
- 125 g de manzanas picadas
Preparación:
1Precalienta el horno a 190 °C. Engrasar ligeramente un molde de 12 muffins o utiliza capacillos de papel.
2Bate ligeramente las claras de huevo.
3Mezcla por separado los ingredientes secos.
4En otro tazón, mezcla la leche, aceite, miel y manzanas. Envuelve pausadamente las claras batidas. Agrega esta mezcla a los ingredientes secos. Envuelve bien hasta que se hayan humedecido un poco. La mezcla tendrá grumos.
5Vierte en el molde para muffins. Hornea durante 20 minutos o hasta que hayan cobrado un color ligeramente café.
Porciones:
12
