Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
08 min.
08 min.
Listo en:
18 min.
18 min.
La salsa de estos camarones se prepara con chile chipotle adobado y salsa cátsup, lo que les da un sabor ligeramente dulce. Puedes preparar los camarones con o sin cáscara, hay gente que los prefiere sin cáscara y desvenados para comerlos más fácilmente.
Ingredientes:
- 1/2 taza de salsa cátsup
- 500 gramos de chiles chipotles adobados
- 800 gramos de camarones, pelados y desvenados
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de comino en polvo
Preparación:
1Licúa la cátsup con la crema y el chile chipotle.
2Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio y sofríe los camarones hasta que tomen un color rosa, alrededor de 3 minutos. Agrega la salsa de chile chipotle.
3Deja que suelte un primer hervor y sazona con pimienta, comino, orégano y caldo de pollo granulado. Cocina a fuego lento durante 5 minutos. Agrega la crema y deja que se caliente antes de apagar.
Porciones:
4
