10 min.
10 min.
20 min.
Pasta de moñito, carne de res y otros ingredientes típicos de la lasaña se cuecen a presión dando vida a este platillo a prueba de inexpertos. Con sabor a lasaña y aspecto de sopa seca.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida de res
- 1 cebolla, picada
- 500 gramos de pasta de moñito
- 425 gramos de salsa de tomate para pasta
- 425 gramos de tomates pelados
- 280 gramos de espinacas congeladas, descongeladas
Preparación:
1Calienta la olla de presión a fuego medio-alto. Agrega la carne de res y cocina hasta que se dore, entre 3 y 5 minutos. Agrega la cebolla y cocina hasta que se vea transparente, de 1 a 2 minutos. Incorpora la pasta, salsa de tomate, tomates, espinacas, ajo, orégano y hierbas italianas; mezcla bien. Agrega suficiente agua como para cubrir al ras.
2Tapa la olla de presión y cocina durante 5 minutos. Retira la olla del fuego, libera la presión y abre con mucho cuidado.
3Integra el requesón y cocina a fuego moderado hasta que la pasta se suavice, entre 2 y 5 minutos más. Espolvorea el queso mozzarella sobre el guiso.
Porciones:
8
